A.尸僵作用 B.后熟作用 C.自溶作用 D.萌發(fā)、抽薹 E.呼吸作用
A.花菇 B.厚菇 C.冬菇 D.簿菇 E.香蕈
A.水分 B.蛋白質(zhì) C.礦物質(zhì) D.維生素 E.糖類
A.石耳B.木耳C.口蘑D.蕨菜E.蟲草
A.蛋白凍 B.碳酸氫鈉 C.發(fā)酵粉 D.明礬 E.酵母菌
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