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      食品安全衛(wèi)生學食物中毒部分單項選擇題每日一練(2019.01.22)

      • 單項選擇題

        有機磷農(nóng)藥中毒的主要毒作用機制為().

        A.抑制膽堿酯酶活性
        B.抑制己糖激酶活性
        C.抑制琥珀酸脫氫酶活性
        D.抑制枸櫞酸合成酶活性
        E.抑制異枸櫞酸脫氫酶活性

      • 單項選擇題

        據(jù)統(tǒng)計,我國肉毒梭菌食物發(fā)病率最高的地區(qū)是()

        A.山東
        B.湖北
        C.浙江
        D.新疆
        E.廣西

      • 單項選擇題

        亞硝酸鹽中毒時,應(yīng)用()解毒.

        A.EDTA—Na2Ca
        B.美藍
        C.阿托品
        D.巰基解毒劑
        E.抗生素

      • 單項選擇題

        以下食物中毒最為常見的是().

        A.化學性食物中毒
        B.細菌性食物中毒
        C.真菌性食物中毒
        D.有毒動物中毒
        E.有毒植物中毒

      • 單項選擇題

        副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是()。

        A、奶類
        B、畜禽肉類
        C、海產(chǎn)品
        D、糧豆類
        E、蔬菜

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