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      衛(wèi)生毒理(醫(yī)學高級)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學單項選擇題每日一練(2019.01.23)

      • 單項選擇題

        奶類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和()。

        A.抗生素
        B.甲狀腺素
        C.抗原
        D.抗體
        E.病毒

      • 單項選擇題

        不符合炭疽病現(xiàn)場處理原則的是()。

        A.工具煮沸消毒
        B.立即宰殺同群牲畜
        C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒現(xiàn)場
        D.屠宰人員用青霉素進行預防注射
        E.屠宰人員手和衣物用2%的來蘇消毒

      • 單項選擇題

        去除植物油中黃曲霉毒素B1及3,4–苯并芘的共同措施是()。

        A.加熱
        B.用氨處理
        C.活性炭吸附
        D.提取
        E.日曬

      • 單項選擇題

        有害金屬鎘主要蓄積的部位是()。

        A.肝
        B.腎
        C.大腦
        D.心臟
        E.胰腺

      • 單項選擇題

        蔬菜中幾乎不含有()。

        A.維生素B
        B.維生素B
        C.維生素B
        D.維生素K
        E.維生素A

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