臨床營養(yǎng)(醫(yī)學高級)單項選擇題每日一練(2019.05.21)

單項選擇題
下列哪項不屬于細菌性食物中毒（）
A.副溶血弧菌食物中毒
B.沙門菌屬食物中毒
C.葡萄球菌腸毒素食物中毒
D.肉毒毒素食物中毒
E.暴發(fā)性細菌性痢疾
單項選擇題
不能用于抗壞血酸營養(yǎng)狀況評價的是（）
A.血漿維生素C濃度
B.白細胞維生素C濃度
C.負荷試驗
D.空腹尿中維生素C和肌酐含量測定
E.血清或紅細胞抗壞血酸水平測定
單項選擇題
能滿足某一特定人群中50％個體的營養(yǎng)需要系指（）
A.估計平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量
單項選擇題
肛門會陰瘺手術后1～2d，可選用（）
A.普食
B.軟食
C.少渣普食
D.少渣半流質膳食
E.高蛋白普食
單項選擇題
營養(yǎng)師推薦的這種膳食全天提供的能量為（）
A.2200～2600kcal
B.2200～2400kcal
C.1500～1800kcal
D.1000～1500kcal
E.800～1000kcal