營養(yǎng)(士)單項選擇題每日一練(2019.06.16)

單項選擇題
該患者可能出現(xiàn)下列哪種物質(zhì)代謝紊亂（）。
A.成酮氨基酸濃度升高
B.高鉀血癥
C.高游離脂肪酸血癥
D.高鈉血癥
E.成糖氨基酸濃度升高
單項選擇題
若患兒的病情得不到改善，直接受累最嚴重的系統(tǒng)是（）。
A.消化系統(tǒng)
B.骨骼系統(tǒng)
C.循環(huán)系統(tǒng)
D.呼吸系統(tǒng)
E.生殖系統(tǒng)
單項選擇題
有些人煮稀飯為了增加其黏稠性而加堿，這種烹調(diào)方法損失最多的營養(yǎng)素是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.維生素
E.無機鹽
單項選擇題
腎臟具有多種功能，不包括（）。
A.調(diào)節(jié)體液、電解質(zhì)、酸堿平衡和穩(wěn)定的滲透壓
B.排泄代謝產(chǎn)物
C.調(diào)節(jié)血漿葡萄糖平衡
D.排泄藥物、毒物的降解物和有機酸
E.內(nèi)分泌功能
單項選擇題
實驗期內(nèi)大鼠每日的吸收氮為（）。
A.5.98g
B.8.48g
C.6.98g
D.7.78g
E.7.38g