營養(yǎng)(士)配伍題每日一練(2019.06.16)

單項(xiàng)選擇題
《中國居民膳食參考攝入量》建議乳母鐵的每天適宜攝入量為（）。
A.10mg
B.5mg
C.25mg
D.35mg
E.15mg
單項(xiàng)選擇題
鋅的生理功能有（）。
A.催化作用
B.維持體內(nèi)正常代謝
C.構(gòu)成人體成分
D.對神經(jīng)的作用
E.參與能量代謝
單項(xiàng)選擇題
為安全可靠，攝入氮需大于排出氮多少，才能考慮機(jī)體處于氮平衡狀況（）。
A.30%
B.10%
C.8%
D.5%
E.3%
單項(xiàng)選擇題
下列哪種物質(zhì)在紫外線照射下可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2（）。
A.脫氫膽固醇
B.β-谷固醇
C.麥角固醇
D.膽固醇
E.膽酸
單項(xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)是中鏈甘油三酯的缺點(diǎn)（）。
A.不宜消化吸收
B.不含必需脂肪酸
C.氧化水解不徹底
D.清除速率比長鏈甘油三酯低
E.會導(dǎo)致單核一吞噬細(xì)胞系統(tǒng)功能障礙