生物分離與純化技術(shù)問答題每日一練(2020.01.10)

問答題
簡述凝聚和絮凝的作用原理
答案：凝聚原理：加入電解質(zhì)，中和膠體粒子的電性，奪取膠體粒子表面的水分子，破壞其表面的水膜，使膠體粒子能聚集起來。
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問答題
影響液一固分離的因素是什么？
答案：（一）微生物種類的影響
一般真菌的菌絲比較粗大，液一固分離容易，含真菌菌體及絮凝蛋白質(zhì)的發(fā)酵液，可采用鼓式真空...
問答題
離心分離的常用設(shè)備類型及特點是什么？
答案：⑴根據(jù)其離心力大小，可分為低速離心機、高速離心機和超離心機；
⑵按型式可分為管式、碟片式等；
⑶按作...
問答題
簡述如何區(qū)分滲透與反滲透。
答案：滲透是由于存在化學勢存在梯度而引起的自發(fā)擴散現(xiàn)象。
因此，通常情況下，，其結(jié)果是水從純水一側(cè)透過半透膜向溶液側(cè)...
問答題
簡述離心分離的常用設(shè)備類型及特點
答案：根據(jù)其離心力大小，可分為低速離心機、高速離心機和超離心機；
按型式可分為管式、碟片式等；
按作用原理...