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        中級(jí)調(diào)酒師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.04.04)

        • 單項(xiàng)選擇題

          保證()處于正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)是酒吧經(jīng)理的崗位職責(zé)。

          A、主酒吧
          B、所有酒吧
          C、餐飲部
          D、外賣(mài)酒吧

        • 單項(xiàng)選擇題

          黃酒的酒度一般為()。

          A、5度以下
          B、33度~43度左右
          C、30度以上
          D、15度~20度左右

        • 單項(xiàng)選擇題

          ()是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。

          A、單寧
          B、麥芽糖
          C、乙醛和糖分
          D、乙酚

        • 單項(xiàng)選擇題

          加味加香材料包括綠色的薄荷酒、()、咖啡色的咖啡甘露等。

          A、肉桂、湯力水、丁香
          B、丁香、蘇打水、雪碧、七喜
          C、肉桂、湯力水、七喜
          D、藍(lán)色的藍(lán)橙酒、棕色可可酒

        • 單項(xiàng)選擇題

          金酒(Gin)是由谷物烈酒加入()等香料再蒸餾提煉而成的烈酒。

          A.松子
          B.檸檬
          C.杜松子
          D.芹菜

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