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中級食品檢驗工判斷題每日一練(2020.06.09)

判斷題
強堿滴定一元弱酸的條件是CKa≥10－8。
答案：正確
判斷題
按規(guī)定熟啤酒中不能檢出大腸桿菌。
答案：錯誤
判斷題
乙型溶血性鏈球菌，在血平板上的菌落特點是灰白色、半透明、表面光滑、有乳光、直徑約0.5-0.75mm的園形小菌落。
答案：錯誤
判斷題
直接滴定法測還原糖時，溶液沸騰后，離開熱源滴定。
答案：錯誤
判斷題
二乙硫代氨甲酸鈉比色法測Cu，選擇測定波長為440nm。
答案：正確