A.居民營養(yǎng)及相關(guān)健康狀況的監(jiān)測 B.居民飲食行為和生活方式的監(jiān)測 C.食物成分和營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫變化的監(jiān)測 D.食品供應(yīng)情況及其影響因素的監(jiān)測 E.居民食物和營養(yǎng)素?cái)z入情況的監(jiān)測
A.膳食模式 B.能量和營養(yǎng)素?cái)z入量 C.營養(yǎng)規(guī)劃效果 D.食物來源、儲存條件、烹調(diào)加工方法 E.營養(yǎng)不足或過剩與營養(yǎng)相關(guān)疾病的因果關(guān)系
A.調(diào)查計(jì)劃的科學(xué)性、嚴(yán)謹(jǐn)性和可行性 B.調(diào)查對象的配合程度 C.調(diào)查人員的工作態(tài)度 D.調(diào)查人員的專業(yè)知識技能水平 E.各級領(lǐng)導(dǎo)的支持