判斷題

面粉因每天之用量大，為方便取用可存放工作臺邊之地面上。

答案：錯誤

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為了延長烘焙食品的保存期限，最好的方法是添加大量防腐劑。

答案：錯誤

發(fā)粉性質(zhì)安定，雖貯放于潮濕高溫之環(huán)境也不致于失效。

答案：錯誤