判斷題

面包屬于硬實(shí)性原料。

答案：錯(cuò)誤

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多項(xiàng)選擇題

菜墩一般選擇下面哪些材料做成（）

A.皂角木
B.柳樹(shù)木
C.橄欖木
D.松樹(shù)

單項(xiàng)選擇題

下列哪項(xiàng)不是初學(xué)刀工容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤動(dòng)作（）

A.頭保持中立
B.哈腰
C.身體前傾
D.拱背