單項選擇題

專用的酥皮油屬于（）。

A.油面團
B.冷水面團
C.溫水面團
D.清酥面團

你可能感興趣的試題

單項選擇題

（）它有濃郁芬芳的香味、美觀誘人的外表以及豐富的營養(yǎng)。

A.奶油
B.蛋糕
C.泡芙
D.面包

單項選擇題

制作面包的輔助原料有白糖、（）、油脂、牛奶等。

A.雞蛋
B.奶粉
C.酵母