填空題

營(yíng)養(yǎng)不足可分為（）營(yíng)養(yǎng)不良、（）營(yíng)養(yǎng)不良和（）營(yíng)養(yǎng)不良。

答案：干瘦型；水腫型；混合型

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高苯丙氨酸血癥病人應(yīng)限制（）蛋白質(zhì)；肝豆?fàn)詈俗冃圆∪藨?yīng)避免含（）豐富的食物；而帕金森綜合癥病人應(yīng)增加（）豐富的食物。

答案：動(dòng)物；銅；葉酸

血糖生成指數(shù)是指含有（）、有價(jià)值的碳水化合物的食物與相當(dāng)量的（）或（）相比，在一定時(shí)間內(nèi)（）體內(nèi)血糖應(yīng)答水平的百分比值。

答案： 50g；葡萄糖；白面包；2小時(shí)