問答題

【簡答題】比較幾大類原核微生物的主要生物學特性。

答案：

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【簡答題】為什么微生物對微生物學家作為實驗模型是非常重要的？

答案：因為具有微生物繁殖快、體積小、分布廣泛、種類多、食譜雜、適應性強、易變異等特點。

【簡答題】出你自己能想到的社會中所用直接依賴于食品微生物學的活動及其事務。

答案：各種釀造，食品腐敗控制，食物中毒，食傳疾病等。