問答題

【簡答題】為什么奶和奶制品容易被微生物污染？

答案：奶和奶制品營養(yǎng)豐富最適合微生物的需要，一旦受到污染微生物很快就在其中大量繁殖。

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【簡答題】有什么方法可以檢測飲用水和水環(huán)境中的細(xì)菌污染？

答案：用大腸桿菌的測定法就可以檢測水體是否受到污染。

【簡答題】炭疽桿菌的芽孢在現(xiàn)代戰(zhàn)爭中是否有顯著作用？為什么？

答案：有顯著作用，因?yàn)槔锰烤覘U菌可以制造生化武器。