問答題

【簡答題】食物中毒和食物感染有什么區(qū)別?如何防止食物中毒?

答案: 食品中毒是攝入含有生物性、化學性有毒、有害物質(zhì)的食品或是把有毒、有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的非傳染性急性亞急性疾病,屬于...
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【簡答題】常規(guī)平板計數(shù)技術有沒有缺點?

答案: 平板菌落計數(shù)法最大的缺點就是速度慢,需要平板上長出菌落一段時間后才能計數(shù),且需要調(diào)節(jié)溫度。
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