填空題

一般來說，氧化還原電位（Eh）值在0.1V以上，適宜（）性微生物的生長，+0.1V以下，適合（）性微生物的生長。

答案：好氣；厭氣

你可能感興趣的試題

【簡答題】請簡述氣調(diào)保藏食品的原理。

答案： ∵
①.在有氧的環(huán)境下，霉菌、酵母菌、細菌都有可能引起食品變質(zhì)。
而在缺氧，只有部分酵母菌和細菌能引...

【簡答題】根據(jù)你掌握的實驗方法，在由枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣腸桿菌

答案：組成的混合菌懸浮液中，將上述菌進行分離、鑒別。
用稀釋平板分離法進行分離。
⑴.在分離平板上，