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判斷題

脂多糖是G--菌細(xì)胞壁所特有的組成成分。

答案：正確

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判斷題

一個系統(tǒng)中，細(xì)菌數(shù)越高，在致死因素作用下，所需的殺菌時間越長。

答案：正確

判斷題

霉菌比細(xì)菌能在水分活性值較低的環(huán)境下生長。

答案：正確

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