單項選擇題

在肉的各種組織中，營養(yǎng)價值最高的組織是（）。

A.結(jié)締
B.肌肉
C.淋巴
D.骨骼

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單項選擇題

在果蔬原料中，酸性最強的有機酸是（）。

A.酒石酸
B.蘋果酸
C.檸檬酸
D.草酸

在軟罐頭中（）型蒸煮袋保存期限最長。

答案：鋁簡隔絕