填空題

目前，我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中的微生物指標(biāo)一般是指（）、（）、（）、霉菌和酵母菌五項(xiàng)。

答案： 細(xì)菌總數(shù)；大腸菌群；致病菌
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