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【簡(jiǎn)答題】霉菌產(chǎn)毒的特點(diǎn)是什么?簡(jiǎn)述真菌性食物中毒的預(yù)防與控制措施。
答案:
霉菌產(chǎn)毒的特點(diǎn)
Ⅰ.霉菌產(chǎn)毒僅限于少數(shù)產(chǎn)毒的種類,同一種類也只有部分菌株產(chǎn)毒。
Ⅱ.產(chǎn)毒菌株的產(chǎn)毒能...
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是指一群能在37℃,24h發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣的,G-的好氧或兼性厭氧的無(wú)芽孢桿菌。
意義:
1.它可...
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答案:
真菌性食物中毒主要是指真菌毒素的食物中毒。
霉菌產(chǎn)毒的特點(diǎn):
Ⅰ.霉菌產(chǎn)毒僅限于少數(shù)產(chǎn)毒的種類,同一...
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