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EDTA滴定法測(cè)定鈣含量加入KCN為了消除鋅、鐵、銅、鋁、鎳等金屬離子的干擾,加檸檬酸鈉防止鈣和磷形成磷酸鈣沉淀。
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樣品處理時(shí)有機(jī)物破壞法主要用于食品中無機(jī)元素的測(cè)定。
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樣品一般一式兩份,供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)、備查,一般散裝樣品每份不少于0.5kg。
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