判斷題

食品中的水分主要是結(jié)合水。

答案：正確

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在一個(gè)酒樣品中（6瓶）可以有有不同批次的樣品。

答案：錯(cuò)誤

（AACC）表示美國(guó)油脂化學(xué)家協(xié)會(huì)。

答案：錯(cuò)誤