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乳化劑的HLB值越大,其親水性()
A.越小
B.越大
C.不變
D.不相關(guān)
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單項選擇題
食品在加工或貯藏過程中,由于增稠劑分子部分降解,會導(dǎo)致粘度()
A.增加
B.不變
C.下降
D.消失
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芥子提取物屬于()
A.合成防腐劑
B.植物天然防腐劑
C.動物天然防腐劑
D.微生物天然防腐劑
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