問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么高基質(zhì)濃度的菌的生長(zhǎng)速度下降？

答案：

1、基質(zhì)過(guò)濃可導(dǎo)致抑制作用，便生產(chǎn)速度下降
2、傳質(zhì)狀況差，用于非生產(chǎn)能量的增加
3、可引起代謝物阻遏現(xiàn)像

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影響：
1、大量的二氧化碳對(duì)菌體生，產(chǎn)物的合成起抑制作用
2、二氧...

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