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問答題
【簡答題】雜菌污染的不良后果是什么？
答案：
1、增加了提取難度并降低了產(chǎn)率
2、使生物化學反應(yīng)發(fā)生異常
3、分解產(chǎn)物
4、裂解細胞，使...
2、使生物化學反應(yīng)發(fā)生異常
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問答題
【簡答題】什么是發(fā)酵液的帶放，它是在什么情況上進行的？
答案：
在發(fā)酵中后期放出一部分的發(fā)酵液再補加一部分的培養(yǎng)基放出的發(fā)酵液中產(chǎn)物的濃度要足夠高，有提取價值。一般在中后期進行。
問答題
【簡答題】如何判斷放罐時間，如何處量異常發(fā)酵？
答案：
放罐時間的判斷標準：
1、產(chǎn)率：每單位體積的發(fā)酵液單位時間得到的產(chǎn)物量。
2、得率：每公后培養(yǎng)基所得...
1、產(chǎn)率：每單位體積的發(fā)酵液單位時間得到的產(chǎn)物量。
2、得率：每公后培養(yǎng)基所得...
