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判斷題

如果需要篩選好氧的菌株可以在牛瘤胃中采樣進(jìn)行篩選。

答案：錯(cuò)誤

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檸檬酸發(fā)酵生產(chǎn)的必要條件之一是磷酸鹽濃度0.2-1.0g/L。

答案：正確

培養(yǎng)基及發(fā)酵設(shè)備滅菌的方式有分批滅菌和連續(xù)滅菌。

答案：正確

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