問答題

【簡答題】如何從自然界分離獲得目標(biāo)菌株？

答案： 取樣，增殖培養(yǎng)，純種分離，篩選，生產(chǎn)性能的測定，毒性實驗。
自然界分離新菌種包括四個步驟：采樣、增殖培養(yǎng)、純種...
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問答題

【簡答題】生物工藝發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個階段？分別舉例說明。
答案： ①古老的生物技術(shù)產(chǎn)品食品/食物：制醬、釀醋、做豆腐天花/疫苗：痘衣法、痘漿法、旱苗法
②初期的生物技術(shù)產(chǎn)品：1...
問答題

【簡答題】酒精發(fā)酵分為哪幾個階段？各有何特征？如何提高酒精發(fā)酵的產(chǎn)量？
答案： 前發(fā)酵期：發(fā)酵作用不強，酒精和CO2產(chǎn)生少，所以發(fā)酵的表面顯得比較平靜，糖分消耗也比較慢，持續(xù)10...
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