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問答題
【簡答題】為什么要進行淀粉糖化？
答案：
大多數(shù)微生物不能直接利用淀粉；有些微生物能直接利用淀粉作原料，但必須在微生物產(chǎn)生淀粉酶后才能進行，過程緩慢，周期長；若直...
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問答題
【簡答題】配制培養(yǎng)基應(yīng)注意哪些問題？
答案：
都必須要含有作為合成細胞組成的原料；滿足一般生化反應(yīng)的基本條件；一定的PH條件；工業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)基所用的原材料還必須
問答題
【簡答題】如何設(shè)計優(yōu)化一種培養(yǎng)基的配方？
答案：
目前還不能完全從生化反應(yīng)的基本原理來推斷和計算出適合某一菌種的培養(yǎng)基配方，只能用生物化學(xué)、細胞生物學(xué)、微生物學(xué)等的基本理...
