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問答題

【簡答題】固定化細胞有何優(yōu)越性？

答案：其優(yōu)越性在于固定化細胞保持了胞內酶系的原始狀態(tài)與天然環(huán)境，因而更穩(wěn)定。固定化細胞也保持了胞內原有的多酶系統(tǒng)，這對于多步催...

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【簡答題】制備固定化酶常用的方法有哪些？各有何優(yōu)缺點？

答案：（一）包埋法：將酶分子包埋在凝膠的網眼中或乍透性的聚合物膜腔中，以達到固定化酶的方法叫包埋法。
包埋法一般不需...

【簡答題】選擇固定化酶制備方法應遵循哪些原則？

答案： ①必須注意維持酶的催化活性及專一性。
②固定化酶應該有利于生產自動化、連續(xù)化。
③固定化酶應有最小的...