- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)單談?wù)劸凭麴s的基本原理？
答案：
酒精蒸餾是以拉烏爾定律為基礎(chǔ)的。由于醪液中各組分揮發(fā)性不同，蒸發(fā)時(shí)液體組分和氣體組分是不一樣的，氣相中含有較多揮發(fā)組分，...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵成熟醪的化學(xué)組成有哪些？
答案：
1水：82～90%
2二氧化碳
3干物質(zhì)
4可溶性物質(zhì)：糖，糊精，蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽
5揮發(fā)性物質(zhì)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酒精發(fā)酵都有哪些新技術(shù)？
答案：
1高效率酒精發(fā)酵
2連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)
3細(xì)胞回用發(fā)酵系統(tǒng)
4塔式發(fā)酵系統(tǒng)
5透析膜發(fā)...
2連續(xù)發(fā)酵系統(tǒng)
3細(xì)胞回用發(fā)酵系統(tǒng)
4塔式發(fā)酵系統(tǒng)
5透析膜發(fā)...
