名詞解釋

答案：是以描述性的語言對(duì)飯店某一特定的服務(wù)過程的作業(yè)內(nèi)容和程序以及該服務(wù)過程應(yīng)達(dá)到的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)所做的詳細(xì)而具體的規(guī)定。是飯店服...

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答案：是指飯店企業(yè)為了達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，把必須要做的各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)進(jìn)行分類分層，形成職位（或職務(wù)）結(jié)構(gòu)，賦予各個(gè)職位（或職務(wù)）恰當(dāng)而...

答案：里茲（Ritze）是西方大飯店時(shí)期的著名飯店主。瑞士籍飯店主里茲（Ritz）建造、經(jīng)營(yíng)的飯店及他本人的名字，一下子變成了...