填空題

中國人群最易缺乏的無機鹽有（）、（）；特殊情況下缺乏的無機鹽有（）、（）、（）。

答案：鈣；鐵；碘；鋅；硒

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缺乏維生素B₅引起的癩皮病癥狀為（）、（）、（）。

答案：皮炎；腹瀉；癡呆

蛋殼顏色與雞蛋營養(yǎng)價值有關(guān)。

答案：錯誤