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問答題

【簡答題】簡述酶作為生物催化劑的特性。

答案： 1.高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快；
2.專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白...

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填空題

全酶中起傳遞電子、原子或化學基團的作用的是（）。

答案：輔酶因子

填空題

全酶中決定酶的專一性和高效率成分是（）。

答案：活性中心