多項選擇題

下面關(guān)于牛黃說法正確的有（）

A.來自牛體內(nèi)的膽結(jié)石，習(xí)稱“天然牛黃”
B.取自膽囊的習(xí)稱“膽黃”，取自膽管或肝管的習(xí)稱“管黃或肝黃”
C.表面具有一層光亮的薄膜，習(xí)稱為“烏金衣”
D.氣清香，味苦而后甜，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙
E.可用水試來鑒別

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