問答題

【簡答題】人類主要從深海魚油中提取DHA，研究結(jié)果表明：DHA是人的大腦發(fā)育、成長的重要物質(zhì)之一，那DHA對人體具體有什么作用呢？

答案： DHA，學名二十二碳六烯酸，是大腦營養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積，預防或減輕動脈粥樣...

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【簡答題】乳化的概念，如何制造乳化液及影響乳化液穩(wěn)定性的因素和提高穩(wěn)定性的措施，再簡單闡述乳化劑的作用

答案：概念：乳化是將兩種通常不互溶的液體進行親密混合，使一種液體粉碎成小球粒分散到另一種液體中的單元。
制造乳化液的...

【簡答題】簡述篩分的原理、應(yīng)用及所必須具備的三個基本條件。

答案：原理：篩選主要依據(jù)物料寬度或厚度不同進行的，使部分物料通過篩孔成為篩下物，達到分級或分離。
應(yīng)用：
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