問答題

【簡答題】微膠囊造粒技術在香料香精的粉末化中的應用

答案： 方法：噴霧干燥法是粉末化香精最常用的微膠囊化方法，心材是香精香料，可使用壁材是明膠，卡拉膠，阿拉伯膠改性淀粉等。
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①熱敏性：生物系統(tǒng)的物料多由蛋...
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