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判斷題

首屆廚師聯誼節(jié)于1991年在上海舉辦。

答案：錯誤

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判斷題

廚房冷藏設備溫度大多設在0℃～10℃。

答案：正確

判斷題

廚師的職業(yè)道德和職業(yè)能力是決定薪水待遇的唯一標準。

答案：錯誤

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