單項選擇題

采買途徑單一，基本以錢索物的是屬于餐飲企業(yè)哪種采購（）

A.現(xiàn)代采購
B.傳統(tǒng)采購
C.多樣采購
D.單一采購

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單項選擇題

內(nèi)部成本控制核心是有效防范各種風(fēng)險，這屬于內(nèi)部成本控制建設(shè)中遵循的（）原則

A.審慎性原則
B.及時性原則
C.獨立性原則
D.全面性原則

單項選擇題

過程管理的PDCA循環(huán)，包括：過程策劃，過程實施，過程監(jiān)測，過程改進四大部分，其中Act指的是是（）

A.過程策劃
B.過程實施
C.過程監(jiān)測
D.過程改進