單項(xiàng)選擇題

傾向于分布在球狀蛋白的蛋白質(zhì)分子外部表面的基團(tuán)是（）

A.親水基團(tuán)
B.疏水基團(tuán)
C.結(jié)合基團(tuán)
D.催化基團(tuán)

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單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)的亞集聚合成大分子的方式是蛋白質(zhì)的（）

A.三級結(jié)構(gòu)
B.四級結(jié)構(gòu)
C.二級結(jié)構(gòu)
D.一級結(jié)構(gòu)

單項(xiàng)選擇題

下列鍵中哪種不是維持蛋白質(zhì)分子三四級結(jié)構(gòu)的鍵（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.鹽鍵
D.二硫鍵