多項選擇題

關于蛋白質二級結構的描述中，正確的是（）

A.每種蛋白質分子必定有二級結構形式
B.有的蛋白質幾乎整個分子都折疊成片層狀
C.有的蛋白質幾乎整個分子都呈螺旋狀
D.幾種二級結構形式可同處于同一蛋白質分子中
E.大多數(shù)蛋白質分子中有β－回折和三股螺旋結構

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