填空題

適用油脂的保存應(yīng)盡量將其與空氣隔絕，避免（）。

答案： 氧化
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

含大量飽和脂肪酸的脂肪有：（）。
答案： 豬油
填空題

在面點(diǎn)制作中常使用的加工性油脂主要有（）。
答案： 奶油、起酥油、色拉油
微信掃碼免費(fèi)搜題