填空題

一般情況下,炸制點心品種時油和生坯的比例為(),但也要根據(jù)制品的起發(fā)強弱和成熟時間調(diào)整比例。

答案: 5:1
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

炸制油條應(yīng)()油溫下鍋。

答案: 180℃
填空題

炸油條時的油一般應(yīng)為()。

答案: 熱油
微信掃碼免費搜題