填空題

酵母菌、霉菌和細(xì)菌他們的活動(dòng)與溫度、濕度（）有很大關(guān)系。

答案：酸堿度

你可能感興趣的試題

填空題

為避免食用四季豆中毒，在烹調(diào)四季豆時(shí)要（）。

答案：煮至熟透

填空題

某些動(dòng)植物原料含有多種（），這是促使原料質(zhì)量變化的自身因素。

答案：組織分解酶