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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】常見(jiàn)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，20種常見(jiàn)氨基酸中有無(wú)不符合此通式的氨基酸？
答案：
除脯氨酸外，脯氨酸（Pro）的側(cè)鏈R-基與主鏈N原子共價(jià)結(jié)合，形成一個(gè)環(huán)狀的亞氨基酸，其他均具有如下結(jié)構(gòu)通式。
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【簡(jiǎn)答題】天然蛋白質(zhì)中主要的二級(jí)結(jié)構(gòu)的類型有哪些？
答案：
蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)多肽鏈本身的折疊與盤繞方式。
類型包括：α—螺旋、&beta...
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答案：
蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)（primary structure）指它的蛋白質(zhì)分子中各個(gè)氨基酸殘基的排列順序。蛋白質(zhì)的一...
