單項(xiàng)選擇題

儀器快速檢測西式火腿樣品的亞硝酸鹽含量為98mg/kg時(shí)，適宜的處理方法為（）。

A.提出警告
B.查封食品
C.取樣送檢
D.暫停銷售，取樣復(fù)檢

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單項(xiàng)選擇題

食品檢測采樣時(shí)，根據(jù)樣品作用可以分為試驗(yàn)樣品、復(fù)驗(yàn)樣品、（）。

A.原始樣品
B.平均樣品
C.保留樣品

單項(xiàng)選擇題

國家標(biāo)準(zhǔn)肉腸的亞硝酸鹽含量為≤（）mg/kg。

A.30
B.70
C.10
D.50