問答題

【簡答題】簡述連續(xù)發(fā)酵的控制方法。

答案：恒濁法：根據(jù)培養(yǎng)液的濁度與菌體濃度成正比的原理，通過光電控制系統(tǒng)調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的流量，使發(fā)酵罐內(nèi)的菌體濃度達(dá)到恒定的標(biāo)準(zhǔn)。<...

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【簡答題】連續(xù)發(fā)酵優(yōu)缺點(diǎn)各是什么？

答案：優(yōu)點(diǎn)：
（1）提高設(shè)備的利用率和單位時間產(chǎn)量，保持一個期的穩(wěn)定狀態(tài)。
（2）發(fā)酵中的各參數(shù)趨于恒值，...

【簡答題】連續(xù)發(fā)酵的定義是什么？

答案：在培養(yǎng)過程中，不斷地向發(fā)酵罐中加入培養(yǎng)基，同時以相同的流速從發(fā)酵罐中排出還有產(chǎn)品的培養(yǎng)基。