問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述根據(jù)產(chǎn)物形成與基質(zhì)消耗的關(guān)系分類(lèi)。

答案：（1）類(lèi)型Ⅰ
產(chǎn)物的形成直接與基質(zhì)（糖類(lèi)）的消耗有關(guān)，這是一種產(chǎn)物合成與利用糖類(lèi)有化學(xué)計(jì)量關(guān)系的發(fā)酵，糖提供了...

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答案：（1）確定最佳發(fā)酵工藝條件
（2）建立發(fā)酵過(guò)程中菌體濃度、基質(zhì)濃度、溫度、pH、溶氧等工藝參數(shù)的控制方案