問答題

【簡答題】簡述飲用天然礦泉水的定義。

答案：采用從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集的、未受污染的地下礦水；含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體的；在通常情況下，其...

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【簡答題】簡述包裝飲用水的定義與分類。

答案：密封于容器中可直接飲用的水，包括飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質(zhì)水、其它包裝飲用水。

【簡答題】影響蛋白飲料穩(wěn)定的因素主要有哪些？如何維持蛋白飲料的穩(wěn)定性？

答案：濃度、粒度、pH值、電解質(zhì)、溫度
維持一定濃度；
顆粒直徑越小，越有利于飲料的穩(wěn)定；
溶液...